«Здоровые» товары могут отравить: какие продукты опасно покупать в магазинах — разъяснила гастроэнтеролог

Авторы канала «Едим Дома» со ссылкой на гастроэнтеролога объяснили, какие, казалось бы, здоровые продукты питания могут вызвать серьёзное отравление. Необходимо помнить об этом и сохранять бдительность.

Итак, по словам специалиста, в зелени и готовых овощных салатах может скрываться кишечная палочка или норовирус. Они выступают мощными виновниками вспышек пищевых инфекций — особенно в летний период.

Причина тому проста до безобразия: зелень плохо обрабатывается, а потом и неправильно хранится. Врач объяснила, что дома необходимо тщательно промыть подобные продукты несколько раз под проточной водой.

Кроме того, кишечная палочка — нередкая «гостья» в фермерском молоке, которое не было достаточно обработано. Ещё одна уязвимая категория товаров — мясо.

Отметим, что в мясе могут быть сальмонеллы и кампилобактерии, которые вызывают суровые инфекционные патологии. Причём возбудители погибают только при очень хорошей термической обработке, так что пренебрегать данной процедурой не стоит.

Ранее мы рассказывали, от каких продуктов нужно отказаться навсегда.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik