Ягода из детства: зачем есть чёрную смородину — полезная и недооценённая вкуснятина

Она пахнет детством, садом и тёплым летом. Речь идёт о чёрной смородине — ягодке, которая по праву заслуживает произрастать на участке и лежать на столе. О том, какая польза скрывается за тёмной кожицей смородины, рассказали авторы Здоровьесберегающего канала.

Ягоды чёрной смородины — концентрат активных компонентов. Она содержит большую концентрацию витамина С, антоцианы, полифенолы и флавоноиды, калий, железо, магний и марганец. Кроме того, смородина богата клетчаткой и пектином, а также органическими кислотами, витаминами групп Е, А и В.

В листьях находятся эфирные масла, обладающие мягким тонизирующим действием. Согласно исследованиям, включение в рацион чёрной смородины и в целом ягод, богатых витамином С, помогают поддержать иммунитет, укрепить сосуды и капилляры.

Кроме того, чёрная смородина полезна для восстановления концентрации внимания, устраняет утомляемость, помогает при авитаминозе. Ягода поддерживает здоровье глаз благодаря содержанию антоцианов. Если сделать настой из листьев смородины, он окажет мягкий освежающий эффект на кожу и дыхательную систему.

Ранее мы рассказывали, зачем нужно включить в рацион финики.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik