Рассыпчатый с хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри: идеальный запечённый картофель — готовлю 5 раз в неделю

Не все знают, но картофель — рекордсмен по содержанию калия: одна порция отварного картофеля содержит 50% суточной нормы этого элемента. Как приготовить вкусный запеченный картофель, рассказал Сергей Малозёмов.

Для приготовления вам понадобится картофель средний — 6-8 шт; оливковое масло — 2 ст. л; розмарин — 2 веточки; тимьян — 3-4 веточки; чеснок — 3 зубчика; соль, перец.

Вымойте картофель, обсушите его и наколите вилкой в нескольких местах.

Смешайте оливковое масло с измельчёнными травами и чесноком и натрите картофель этой смесью, затем посолите и поперчите.

Заверните каждый клубень в фольгу и запекайте при 200°C 45-60 минут, до мягкости.

Подавайте с кусочком сливочного масла.

Ранее мы рассказывали, как вкусно приготовить картошку с мясом.

Ольга Артасова
Фото: freepik