Тыква — один из главных овощей осени: как она защищает организм от старения — рассказала диетолог, антиэйдж терапевт Лариса Никитина

Польза тыквы, ее витамины, антиоксиданты и минералы незаменимы для здоровья, красоты и пищеварения. О том, как правильно готовить тыкву, кому ее нельзя употреблять, рассказали авторы URA.RU.

В 100 граммах тыквы примерно 7 граммов пищевых волокон — больше, чем в грибах. «Тыква отлично нормализует пищеварение и улучшает перистальтику кишечника», — объясняет Никитина.

Помимо бета-каротина, тыква содержит витамины группы B, ниацин, витамин C, а также кальций, кремний, железо, никель, кобальт, хром, медь.

Также семена тыквы — отличный источник цинка, который нужен для иммунитета, здоровья кожи и работы сердечно-сосудистой системы. «У мужчин цинк участвует в гормонах и поддерживает функцию предстательной железы. У женщин помогает коже», — уточняет Никитина.

Мякоть и семена содержат витамин Е, который поддерживает фертильность и молодость. Из семян делают тыквенное масло с антиоксидантным и противомикробным эффектом.

Ранее мы рассказывали несколько превосходных рецептов из тыквы.

Ольга Артасова
Фото: freepik