16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
13:11 Среда 15 октября 2025

Наши гости

Андрей Дочкин

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Самые читаемые

Глава СК потребовал доложить о результатах расследования уголовного дела из-за ветхого дома в Мурманске на Лесной улице

13:09 – 15 октября

На автоподъезде к Никелю временно закроют проезд

12:56 – 15 октября

Власти муниципалитетов Мурманской области получат почти 40 млн рублей за успешную работу в 2024 году

12:42 – 15 октября

Власти Кольского округа прокомментировали ситуацию в Верхнетуломской школе

12:29 – 15 октября

Съедобные цвета и мыльные ногти: ТОП-5 трендов осеннего маникюра — создай неповторимый образ

13:02 – 15 октября

Осенняя подрезка деревьев и кустов: зачем этим заниматься на даче — какой эффект это даёт и почему

12:45 – 15 октября

Грозный вид и безмерная любовь: 3 собаки, которые удивят характером — они будут защищать хозяев до последнего

12:30 – 15 октября

Больше никаких «резиновых» сырников: 3 «хитрости», благодаря которым они получаются пышными и ароматными — ничего сложного

11:30 – 15 октября

Отличный способ приготовить вкусные сырники для всей семьи

Сырники — любимое многим угощение на завтрак. Оно очень простое и удобное в приготовлении, однако нередко сам процесс превращается в настоящий квест — то тесто расползается, то сырники выходят плотными и тяжёлыми, рассказала автор канала «Палочки для еды — рецепты».

Чтобы сырники получились мягкими, пышными и очень вкусными, нужно обязательно учитывать несколько элементарных моментов. Например — качество творога. Он должен быть жирным и суховатым, а то вы оглянуться не успеете, как сырники «поплывут» на сковородке. Если вы купили влажный творог, то отожмите его через марлю.

Следующий важный момент — мука. Нужно всыпать её чуть-чуть — 2 столовые ложки на 0,5 кг творога. Если с мукой переборщите, сырники будут жёсткими. Отличный трюк — заменить часть муки манкой и дать тесту постоять 10–15 минут.

Немаловажный момент заключается в количестве яиц. Нужно взять 1 яйцо на 500 г творога. Если положить больше, сырники не будут такими лёгкими.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальные оладьи на кефире.

Фото: Freepik

Лента новостей