Самые читаемые
«Губки» на кефире: пеку каждый день — расходятся в момент
«Губки» напоминают по вкусу лепешки и готовятся за считанные минуты.
Хочу поделиться рецептом, который я называю «губки» на кефире. Они напоминают лепешки и нравятся всей моей семье — и маленьким и взрослым! Толщину теста можно регулировать — чем толще раскатаешь тестом, тем пышнее будут.
Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Мука — 300 г
Сода — ½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Сахар — ½ — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
В миску наливаем теплый кефир, добавляем соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем.
Затем берем муку, соду, перемешиваем и добавляем в тесто. Замешиваем и потом убираем на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
Делим тесто на 6-7 частей, лепим колобочки. Далее каждый раскатываем.
На сковороду наливаем растительное масло, кладем раскатанные колобочки и жарим с двух сторон до золотистого цвета на большом огне. Подаем горячими.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
