Самые читаемые
Рецепт ферментированного вишневого чая — больше не покупаю в магазине ароматизированный чай
Приготовим невероятно вкусный и полезный вишневый чай в домашних условиях
Не обязательно идти в кафе или ресторан, если вы хотите насладиться очень вкусным чаем. Достаточно лишь потратить немного времени в домашней обстановке.
Рецепт ферментированного чая с вишневыми листьями:
- Соберите свежие и здоровые вишневые листья. Поместите их в пакет и удалите воздух, удобно использовать пакет с zip-застежкой. Уберите пакет в морозильник на два дня. Кристаллы льда разрушат клетки и активируют процесс ферментации.
- Спустя два дня достаньте листья и перекрутите их через мясорубку с крупной решеткой. Полученная масса влажная и липкая.
- Равномерно разложите полученные гранулы на сутки для ферментации, накрыв их чистым полотенцем. Через сутки гранулы будут иметь яркий вишневый аромат.
- Теперь нужно высушить гранулы, сделав это в сушилке при температуре 40-60°C примерно за час. В жаркую погоду чай можно высушить естественным способом — я оставила его на два дня на закрытой веранде.
- Храните готовый чай в стеклянной банке под крышкой. Вишневый чай можно заваривать сам по себе или смешивать с черным или зеленым чаем. Даже небольшое количество вишневых ферментированных листьев придаст вашему чаю уникальный аромат и насыщенный вкус.
Ранее мы делились рецептом помидоров без косточек для зимнего стола.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
Лента новостей
Мясо по-кремлевски: сытный и очень вкусный рецепт блюда русской кухни
10:45 – 28 ноября
В эти яркие цветы сложно не влюбиться — шикарные конкуренты петуниям
10:20 – 28 ноября
Решаем проблемы со сном с помощью простых лайфхаков
9:20 – 28 ноября
Недорогие закуски из лука, которые раньше ели абсолютно все
6:20 – 28 ноября
Как очистить ковролин: 5 эффективных способов
4:20 – 28 ноября
