Хачапури по-имеретински: кусочек Грузии прямо на вашей кухне — прекрасное блюдо, которое хочется готовить снова и снова
Это невероятно вкусное блюдо можно подать и на завтрак, и на ужин
Хачапури по-имеретински — традиционное блюдо одного из грузинских регионов Имерети. Этот вид хачапури отличается от других составов: в нём есть не только сыр, но и куриные яйца. Авторы канала «Рецепты грузинской кухни» предложили отличный рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить хачапури по-имеретински.
Нам потребуется: 500 г слоёного теста, 300 г имеретинского сыра (можно заменить на сулугуни или другими рассольными сырами), 3 куриных яйца, 50 г сливочного масла, соль и перец.
Как готовить:
Делим тесто на две равные части, придаём каждой овальную форму. Натираем сыр, смешиваем с яйцом, солим и перчим. Сырную начинку распределяем в центре овалов, края должны остаться свободными. Теперь в начинке нужно сделать маленькое углубление, вбить туда по яйцу и добавить соль.
Складываем боковые части теста к центру — так, чтобы получилась форма лодочки. Защипываем края, чтобы начинка не вытекла. Укладываем хачапури на противень, смазанный сливочным маслом, после чего отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут. Тесто должно подрумяниться и стать хрустящим.
Ранее мы рассказывали, как испечь вкусные яблочные слойки буквально за 10 минут.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Гороскоп на 13 декабря: для каждого из знаков Зодиака
8:00 – 12 декабря
Как быстро сварить перловку без замачивания?
7:20 – 12 декабря
Невероятно полезное растение, а по вкусу лучше, чем спаржа
4:20 – 12 декабря
Эти 5 продуктов разрушают ваши суставы
3:20 – 12 декабря
Идеальный завтрак всего за 15 минут — готовим ленивый хачапури
0:20 – 12 декабря
Невероятно эффектный однолетник, который заменит петунию
23:20 – 11 декабря
