Подруга-химик сказала немедленно выбросить пластиковые лопаточки и разделочные доски — когда узнаете почему, сделаете тоже самое

Моя подруга, работающая в области химии, настоятельно предупредила меня о потенциальных рисках, связанных с использованием кухонных инструментов из черного пластика. Она отметила, что такие изделия могут выделять вредные вещества, которые затем могут попасть в наш организм. По её мнению, предпочтение стоит отдавать утвари, которая являлась стандартом для наших бабушек.

Кухонные приборы черного цвета, включая половники, лопатки, ножи и ложки, представляют собой угрозу для здоровья. Тёмные пигменты, применяемые при их производстве, могут выделять опасные токсины при высоких температурах.

Это может быть не всегда заметно, однако микропластики и другие загрязнители могут проникнуть в пищу во время приготовления. Химик отметила, что даже новые изделия из магазина могут представлять собой риск.

«Даже отсутствие видимых повреждений не гарантирует, что пластиковые частицы не попадают в еду. Взаимодействие бактерий с продуктами при высоких температурах вызывает миграцию», — предостерегла она.

Поэтому стоит заменить пластиковую утварь на деревянную, металлическую или эмалированную, которая безопаснее для здоровья и менее вредна для экологии.

Особое внимание следует уделить выбору разделочной доски, так как изделия из пластиковых материалов быстрее подвергаются износу. Бактерии могут размножаться в трещинах, вызванных резкой, что увеличивает риск попадания частиц пластика в пищу. Эксперт рекомендует выбирать доски из дерева, камня или стекла.

Ранее мы рассказывали о том, вредно ли пить кофе с молоком.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere