Вкуснее, чем макароны по-флотски: теперь готовлю только так — семья съедает все за 10 минут

Если вам тоже хочется разнообразия, я предлагаю попробовать «улучшенный» рецепт макарон по-флотски. Это отличный вариант, чтобы разнообразить домашнее меню. Рецептом поделился автор блога «Заходи, поедим».

Ингредиенты:

Макароны — 250 г.

Фарш говяжий — 300 г.

Лук репчатый — 1 шт. средний.

Перец сладкий — 1-2 шт. (я использую по половинке красного и желтого)

Шпинат — 80-100 г.

Чеснок — 2-3 зубчика.

Томатная паста — 1 ст. ложка.

Бульон мясной или овощной (можно воду) — 200 мл.

Сливки 10% — 200 мл.

Сыр тертый — 50 г.

Паприка — 1 ч. л.

Итальянские травы — 1 ч. л.

Масло для жарки — 2-3 ст. ложки.

Соль — по вкусу.

Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем. Перец также чистим от сердцевины и режем мелкими кубиками. Макароны заранее отвариваем.

В большой сковороде разогреваем масло и обжариваем фарш до изменения цвета. Приправляем сладкой паприкой, итальянскими травами, солью и перцем.

Далее к фаршу добавляем лук и обжариваем до мягкости лука. Затем в сковороду добавляем нарезанный перец, чеснок и томатную пасту и обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.

Заливаем все бульоном и сливками, солим и тушим под крышкой на слабом огне 5 минут.

Далее добавляем шпинат и тушим пару минут, пока он не уменьшится в объеме. Затем добавляем сыр, перемешиваем, пока он не расплавится.

В самом конце добавляем отваренные макароны, хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить макароны из того, что есть в холодильнике.

Ольга Артасова

Фото: freepik