Рецепт грузинской капусты: оригинальное и аппетитное блюдо — ужин для всей семьи
Это блюдо перевернет ваше сознание
Для приготовления прекрасной закуски, родом из Грузии, нам понадобится:
Капуста — 1 качан
Свекла — 2 средние
Лавровый лист — 4 штуки
Чеснок — 1 головка
Соль — 2 столовые ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Душистый перец — 1 стакан
Гвоздика — 10-15 горошек
Черный молотый перец — 2-4 штуки
Уксус (9%) — 1 чайная ложка
Вода — 2 литра.
Приготовление:
1. Начинаем с капусты. Чистим качан и нарезаем его крупными кусочками (примерно 5 на 5 сантиметров). Далее очищаем свеклу, варим в течении часа и нарезаем крупными кубиками.
2. В трехлитровую банку укладываем овощи, чередуя слои: капусту, свеклу, лавровый лист и порезанный чеснок. Пробуем укладывать овощи как можно плотнее. Кипятим 2 литра воды и добавляем соль, сахар, душистый и черный перец, гвоздику. Доводим до кипения и кипятим 2-4 минуты. Вливаем уксус и выключаем.
3. Заливаем банки с капустой горячим рассолом до самого верха. Закрываем пластиковой крышкой и оставляем до полного остывания. После остывания ставим банку в холодильник. Если останется рассол, добавляем его в банку, когда капуста впитает уже залитый.
Красота будет готова уже через сутки, главное выдержать аромат и дождаться.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Изумительные картофельные лодочки: рецепт, который меня порадовал
Бутерброды со шпротами: советская классика — едим с удовольствием
Рецепт потрясающей запеканки: дети просто уплетают — готовится с удовольствием
Простой рецепт крабового салата: вместо риска и кукурузы нужны другие ингредиенты — получается вкуснее и полезнее
Спасаем застоявшийся кефир: воздушные кексы, которые исчезают со стола за полчаса
Белки и манка — секрет высокой запеканки: повторяем за профессионалами
Интересное
Чайный гриб легко побеждает апатию в полярную ночь: как он влияет на организм — почему он особенно нравится женщинам
9:03 – 29 января
Боковушка у туалета в плацкарте: не стоит зацикливаться на минусах места — есть много плюсов
6:02 – 29 января
Пыли станет меньше: не обязательно целыми днями вальсировать с тряпкой и пипидастром — можно сделать так, чтобы она вообще в доме не появлялась
4:03 – 29 января
Весна — подходящее время отдыха в ОАЭ: погода хорошая, море тёплое, изнуряющей жары ещё нет
2:02 – 29 января
Забытые вклады и счета в банках: что происходит с деньгами, если владелец не даёт о себе знать годами — какая сумма там в России
22:01 – 28 января
Трюк северян с замками: почему они не замерзают даже при — 50 градусах — проблема решается на раз-два
21:02 – 28 января
Председатели ТСЖ не хотят быть «козлами отпущения»: часто на них в суде пытаются повесить долги неплательщиков — как в России решается проблема
19:03 – 28 января
Закон «О связи» в России толком не работает: небольшие сотовые операторы его не соблюдают — малый бизнес Заполярья его тоже игнорирует
18:02 – 28 января
Падение продаж алкоголя в России в 2025 году: как на это повлияла борьба с «наливайками» в Мурманской области — что теперь пьют в Заполярье
16:01 – 28 января
Февральский упадок сил»: как отличить зимний авитаминоз от дефицита витамина D — советы врача Анастасии Самойловой
13:02 – 28 января
