Вкуснейший марципан: домашний рецепт, который порадует многих

Марципан можно использовать для выпечки кексов и штолленов. Он невероятно вкусный, поэтому расскажем вам об этом уникальном рецепте.

Ингредиенты:

миндальная мука 100 г

сахарная пудра 50 г

алкоголь (ром, коньяк, крепкий ликер) или вода 20 г

миндальная эссенция, около 10 капель или по вкусу.

Способ приготовления:

В рецепте качественная миндальная мука и просеянная сахарная пудра. Также, мы используем немного воды. Воду можно заменить на крепкий алкоголь: коньяк, ром или амаретто. И миндальная эссенция.

Смешиваем сахар с мукой. Добавляем туда жидкость и ароматизатор. Примерно капель 10. Вес ингредиентов я написала под видео. Вымешиваем до плотной пластичной консистенции, похожей на пластилин. Марципан готов! Так быстро и просто.

Скатываем колбаску, упаковываем в пленку и убираем в холодильник. Также, марципан можно хранить в морозильнике.

Ранее мы рассказывали, как приготовить котлеты из мойвы и редьки.

Олег Дикий

Фото: Pxhere