И мясо, и гарнир: вкуснейшие рулетики к новогоднему столу — идеальное «комбо»

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказала, как удивить семью и гостей интересным и ароматным блюдом. Она предложила приготовить мясные рулетики и спрятать в них картофель. Таким образом, в одном блюде будут сочетаться мясное блюдо с гарниром. К слову, готовить его не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Нам потребуется: 700 г свинины, 3 картофелины, 2 чайные ложки аджики, 1 столовая ложка сметаны, 1 луковица, 1 чайная ложка соли, перец, растительное мало.

Нарезаем свинину длинными тонкими пластинами, выкладываем в миску. Режем полукольцами лук, кладём к мясу. Добавляем аджику, соль, сметану и растительное масло, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час.

Очищаем картофель, нарезаем соломкой. Наливаем воду в кастрюлю, солим и варим в течение 3-х минут после закипания, после чего выкладываем. Берём мясную пластину, укладываем лук, пучок картофеля и формируем рулетик. Закреплять его необходимо деревянной шпажкой.

Смазываем растительным маслом противень, перекладываем на него рулеты и выпекаем в течение 40 минут при температуре 200 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматную рульку с соусом в духовке.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik