16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
10:50 Понедельник 25 ноября 2024

Десертные «колобки» из тыквы, цукатов и орехов — красивое блюдо для красивого начала дня — попробуйте приготовить

8:00 – 25 ноября

Тыковка все еще попадается на прилавках овощных магазинов.

Чего мы только ни готовили из этой оранжевобокой пузатой красотки! О, печенье не готовили. Исправим упущение?

Будет нужно:

  • Тыквенное пюре 400 г
  • Сахар- песок 60 г
  • Соль 2 г
  • Растительное масло 250 г
  • Молотая овсянка 120 г
  • Пшеничная мука 400 г
  • Разрыхлитель 8 г
  • Орехи грецкие 150 г
  • Цукаты 80 г

На глазурь:

  • Сахарная пудра 200 г
  • Сок лимона и вода — по 20 г

Блендером пробить до пюре отваренную прямо со шкуркой тыкву, посолить, посластить, влить масло. Далее — овсянка (перемолоть до муки в кофемолке), собственно мука и разрыхлитель.

Орехи и цукаты предварительно нарезать, не очень мелко, просто ножом.

На пергамент, которым застлана поверхность противня, выложить шарики из теста. Пусть они будут не очень большие, так точно пропекутся и милые они очень.

Печь нужно всего минут пятнадцать. Пока печеньки будут остывать, приготовьте глазурь: смешайте просеянную сахарную пудру с водой и лимонным соком. В эту смесь окунуть тыквенные колобки.

Напомним, ранее мы рассказали, как не допустить ошибок при варке тыквы.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik

Лента новостей