Выглядят на миллион, а стоят копейки: бюджетные закуски на Новый год 2025

Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром

Ингредиенты:

• Консервированный тунец - 250 г (1 банка)
• Яйца - 2 шт.
• Сыр - 100 г
• Тонкий лаваш - 100 г (1 лист)
• Петрушка или укроп - 10 г

Для соуса:

• Сметана - 80 г
• Соль - по вкусу
• Сахар - по вкусу
• Горчица - по вкусу

Время приготовления: 20 минут.

Фаршированные яйца с чесноком и майонезом

Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.
• Майонез - 1 ст. ложка
• Чеснок - 1/2 зубчика (по вкусу)
• Соль - по вкусу

Время приготовления: 20 минут.

Тарталетки с свеклой

Ингредиенты:

• Свекла - 250 г
• Тарталетки - 6-8 шт.
• Майонез - 1,5 ст. ложки
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Грецкие орехи - 30 г
• Соль и черный перец - по вкусу
• Зеленый лук - по вкусу

Время приготовления: 45 минут.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами

Ингредиенты:

• Лаваш - 1 шт. (100 г)
• Яйца - 2 шт.
• Крабовые палочки - 150 г
• Свежие огурцы - 1-2 шт.
• Майонез - 100 г
• Зеленый лук - 20 г
• Соль - по вкусу
• Калорийность: 192 кКал

Время приготовления: 25 минут.

Канапе «Селедка под шубой»

Ингредиенты:

• Сельдь малосольная - 0,5 шт.
• Картофель отварной - 1 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Свекла отварная - 1 шт.
• Майонез - 1,5 ч. ложки
• Соль - по вкусу
• Черный хлеб - 2-3 ломтика
• Лук зеленый - 1 стебель

Время приготовления: 15 минут.

Яйца с сельдью и луком

Ингредиенты:

• Яйца - 5 шт.
• Сельдь (филе) - 150 г
• Красный лук - 20-30 г
• Майонез - 1-2 ст. ложки
• Зелень - по вкусу

Время приготовления: 20 минут.

Тарталетки с творожным сыром и грибами

Ингредиенты:

• Тарталетки - 6-8 шт.
• Шампиньоны - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Творожный сыр - 150 г
• Зелень - 4-6 веточек
• Масло растительное - 20 г
• Соль и специи - по вкусу

Время приготовления: 45 минут.

Бутерброды со свеклой и чесноком

Ингредиенты:

• Свекла - 1 шт. (80-100 г)
• Мягкий творог - 100 г
• Хлеб (серый или цельнозерновой) - 4 ломтика
• Соль - 1 щепотка
• Прованские травы - 1 щепотка
• Чеснок - 1 зубчик
• Растительное масло - 1 ч. ложка
• Зелень - по вкусу

Время приготовления: 70 минут.

Сырно-яичный рулет с куриным фаршем

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт.
• Сметана - 120 г
• Сыр - 150 г
• Соль и перец - по вкусу
• Любая зелень - по желанию
• Куриный фарш - 300 г
• Лук - 1 шт. (маленький)

Время приготовления: 55 минут.

Ранее мы делились рецептом яркого праздничного салата.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere