Ароматное и рассыпчатое тыквенное печенье: просто, вкусно и быстро — идеально к зимнему чаепитию

Автор канала «Куклы и кухня Марины Еремеевой» предложила рецепт очень вкусного печенья, которое скрасит любые посиделки с родными и близкими. Теперь встречи будут ещё вкуснее, а вечера — уютнее. К слову, приготовление предполагает использование нескольких видов муки — рисовой и гречневой, но можно использовать одну.

Нам потребуется: 200 г тыквенного пюре, 40 мл жирных сливок, 6 г мёда, соль, ½ чайной ложки ванилина, 200 г гречневой муки, ½ чайной ложки псиллиума и 1 чайная ложка разрыхлителя. Как видите, компоненты для этого десерта нужны очень простые и доступные.

Как готовить:

Смешиваем тыквенное пюре со сливками, мёдом, солью и ванилином. Тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем муку, разрыхлитель и псиллиум — они придадут тесту нужную структуру. Приступаем к формированию печенья, это делаем с помощью чайной ложечки.

Выкладываем заготовки на пергаментную бумагу, немного прижимаем их с помощью ножа или вилки. Далее выпекаем печенье в течение 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Получается очень вкусный десерт, который мало кого оставим равнодушным!

Ранее мы рассказывали, как приготовить десертные «колобки» из тыквы, цукатов и орехов.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik