Грудка в сметанно-соевом маринаде: ни один праздничный стол не обходится без этого горячего — шикарный рецепт

Для себя я давно уже открыла этот рецепт. Куриная грудка в сметанно-соевом маринаде с морковью и грибами отлично смотрится на праздничном столе, получается очень нежной и изысканность этого блюда оставит в восторге любого гурмана.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка (филе) — 500 г
• Морковь — 250 г
• Шампиньоны — 250 г

Для маринада:

• Сметана 15% — 150 г
• Соевый соус — 50 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Тимьян — ½ ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Берем куриную грудку, хорошо промываем и делаем надрезы в виде ромбов, так курочка лучше всего промаринуется и будет намного сочнее обычного.

Маринад готовим следующим образом: в сметану выдавливаем пару зубчиков чеснока, добавьте перец и тимьян, соевый соус и все ингредиенты необходимо хорошо перемешать.

Маринад разделите на 2 части, в одну погрузите шампиньоны, в другую куриную грудку. Морковь нарежьте тонкими кружочками.

В маринаде шампиньоны и куриную грудку оставьте настаиваться на 30 минут.

Возьмите форму для запекания, выложите маринованные шампиньоны, морковь и сверху куриную грудку, залейте остатками маринада. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.

Получается очень вкусное, нежное, яркое и сочное блюдо.

Анна Лиснова

Фото: Freepik