Салат «Нежная жена»: удачная комбинация «несочетаемых» на первый взгляд продуктов — кулинарный эксперимент

На первый взгляд может показаться, что продукты не сочетаются. Но не спешите делать выводы, а сначала приготовьте и попробуйте. Особенным это блюдо делает комбинация плавленого сырка и крабовых палочек. От их качества зависит успех приготовления. Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г;

• яйца — 4 шт;

• консервированная кукуруза — 200 г;

• крабовые палочки — 200 г;

• плавленый сырок — 1 шт;

• сливочное масло — 30 г;

• майонез — на сеточку;

Заранее отвариваем курицу и яйца, даем им полностью остыть. Мясо нарезаем небольшими кубиками и выкладываем равномерным слоем на тарелку. Используйте разъемное кольцо, если его нет, то можно выкладывать просто слоями.

Далее отварные яйца — отделяем белки от желтков. Натираем белки на мелкой терке и половину их выкладываем поверх курицы. Слегка солим, перчим и делаем майонезную сеточку. Промазывать не нужно, т. к. нам нужно, чтобы салат оставался воздушным.

Следующими на мелкой терке натираем плавленый сыр и сливочное масло. Выкладываем в той же последовательности — сначала сыр, а сверху масло. Затем выкладываем вторую половину белка. Снова немного солим, перчим и делаем майонезную сеточку.

Следующий слой — крабовые палочки. Нарезаем соломкой и выкладываем на салат и делаем майонезную сеточку.

Сверху крабовых палочек выкладываем равномерным слоем консервированную кукурузу и делаем легкую сеточку из майонеза. Завершающий слой — яичные желтки. Их натираем на мелкой терке и украшаем ими салат.

Убираем салат в холодильник примерно на час, чтобы он как следует пропитался и вкус был более насыщенным.

Ранее мы рассказывали, как приготовить еще один салат из крабовых палочек, на этот раз вместе с семгой.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik