Запечённая свинина с грибами в горшочках: восхитительный аромат заполонил весь дом — невероятно вкусное блюдо на Новый год

Автор канала «Сергей Карпов» предложил приготовить сытное, вкусное, ароматное и очень сочное блюдо к главному зимнему застолью — свинину, запечённую с овощами и шампиньонами в горшочках. Гости точно попросят рецепт такой вкуснятины.

Нам потребуется: 600 г свинины, 800 г картофеля, 1 столовая ложка томатной пасты, 120 г моркови, 150 г лука, 200 г шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, соль и специи по вкусу.

Алгоритм приготовления очень простой:

Нарезаем мясо небольшими кусочками. Разогреваем в сковородке растительное масло и обжариваем свинину. Тем временем замачиваем и очищаем грибы, режем их на пластинки. Чистим морковь, лук, после чего моем и нарезаем полукольцами. Овощи слегка пожарим в течение пары минут, после чего добавим томатную пасту. Продолжаем готовить еще 3 минуты.

Чистим и моем картофель, крупно нарезаем. Выкладываем в горшочки мясо, картошку и овощи. Очищаем чеснок, мелко порежем и отправляем к остальным ингредиентам. Добавляем соль и специи, наливаем половину стакана воды и отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить лучшие классические салаты к Новому году.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik