Невероятно красивая и очень полезная: применяем герань в хозяйстве — растение в ароматерапии и кулинарии

Герань, также известная под названием пеларгония, занимает важное место как в садоводстве, так и в кулинарии. Этот цветок, считающийся родом из Южной Африки, попал в Европу в XVII веке.

Он быстро завоевал популярность благодаря своему эстетическому виду и приятному аромату, став неотъемлемой частью домашних садов и подоконников.

Эфирное масло герани широко используется в ароматерапии благодаря своим успокаивающим и антисептическим свойствам, оно помогает снять стресс, улучшает настроение и зачастую применяется для ухода за кожей.

Существует более 200 различных видов герани, многие из которых имеют уникальные ароматы: лимонный, розовый, мятный и даже шоколадный. Эти ароматы находят применение не только в парфюмерии, но и в кулинарии.

В кулинарии чаще всего используют ароматные сорта, такие как лимонная и розовая герань. Их листья и цветы добавляют в различные блюда, придавая им особый вкус и аромат.

Лимонад с геранью

Ингредиенты:

• 10 свежих листьев лимонной герани
• 1 стакан сахара
• 1 стакан воды
• 1 стакан свежевыжатого лимонного сока
• 4 стакана холодной воды
• Лед и дольки лимона для подачи

Рецепт:

В небольшой кастрюле объедините сахар с 1 стаканом воды. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Положите листья герани и дайте настояться в течение 10 минут. Удалите листья и охладите сироп.

В большом кувшине смешайте лимонный сок, охлажденный сироп и 4 стакана холодной воды. Хорошо перемешайте.

Подавайте с льдом и дольками лимона.

Ранее мы рассказывали про очаровательные цветы, которые сеют без рассады.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere