Традиционные заварные блинчики на молоке: с джемом, вареньем, сгущёнкой — пальчики оближешь

Автор канала «Вкусные рецепты» предложила приготовить заварные блинчики на молоке, в которые можно положить любую начинку на ваше усмотрение. Они имеют нейтральный запах и вкус, их можно поесть и просто так — с чаем или кофе.

Нам потребуется очень простой набор продуктов: 600 мл молока, 2 яйца, 300 г муки, 100 г кипятка, 30 г сливочного масла, 4 столовые ложки растительного масла, ½ чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара.

Как готовить:

Взбиваем яйца с солью и сахаром. В эту смесь просеиваем муку, перемешиваем — получается густое тесто. Добавляем часть молока, после чего оно получается кремообразной консистенции. Вливаем оставшееся молоко, хорошенько перемешиваем. Разогреваем сковородку на среднем огне.

Добавляем в смесь кипяток, быстро замешиваем тесто, чтобы оно заварилось. Теперь добавим немного растительного масла, перемешиваем. Набираем чуть меньше половника смеси, распределяем по дну сковородки и жарим с двух сторон.

Смазываем блинчики сливочным маслом и подаём.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные оладушки.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik