Удивилась, какой вкусный «Наполеон» получается из лаваша: нежнейший крем, минимум ингредиентов — вкусно и просто

Автор канала «Еда Без Труда Ольга Мирошниченко» предложила приготовить отличный торт «Наполеон» из лаваша. Этот кулинарный шедевр может сделать любой, поскольку способ максимально простой.

Нам потребуется: 7 листов лаваша, 1 л молока, 3 яйца, 250 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 столовые ложки крахмала или муки, 200 г 82,5% сливочного масла.

Как готовить:

Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар, в том числе и ванильный. Добавляем муку или крахмал, перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем тёплое молоко, перемешиваем и выливаем в горячее молоко. Завариваем крем и постоянно помешиваем, после чего переливаем его в миску и накрываем пищевой плёнкой. Остужаем.

Просушиваем на сухой сковородке листы лаваша. Мягкое сливочное масло взбиваем с миксером, добавляем понемногу заварной крем и продолжаем взбивать. Приступаем к сборке торта.

Смазываем коржи из лаваша кремом и немного придавливаем. Измельчаем обрезки, посыпаем ими торт — сверху и по бокам. Убираем его в холодильник на 3 часа, а потом подаём к чаю или кофе.

Ранее мы рассказывали, как приготовить простой шоколадный торт на кефире.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik