Такого вы не знали: рецепт домашней шарлотки — секреты приготовления

Яблочная шарлотка может отлично украсить стол для гостей, послужить десертом на обед или просто перекусом. Раскрываем рецепт приготовления этого пирога.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

4 яблока; 4 яйца; 150 грамм муки; 200 граммов сахара;Чайная ложка разрыхлителя; Чайная ложка корицы; Щепотка ванили.

А теперь давайте начнём готовить:

1. Очищаем яблоки от кожуры и нарезаны их дольками по 5-6 мм, посыпаем двумя ложками сахара и корицей;

2. Яичные белки без желтков взбиваем миксером, добавив туда одну щепотку соли, затем добавляем половину всего сахара и ваниль и смешиваем ещё раз;

3. Теперь добавляем сахар к желткам и взбиваем их до белой консистенции;

4. Смешиваем белки с желтками, постепенно добавляем муку и аккуратно замешиваем;

5. Выкладываем на дно формы часть яблок и заливаем тестом, сверху пирога раскладываем также остатки яблок;

6. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Воздушный пирог шарлотка готов.

Миронов Никита

Фото: pxhere