Деликатес из вермишели за 7 минут: рецепт знаменитого блюда из СССР — за уши не оттащишь

Дешёвое блюдо с потрясающим вкусом «на миллион» — лапшевник.

Для приготовления казацкого блюда, которое позднее перекочевало в рецептурные книги СССР, потребуется вермишель «паутинка», 50 граммов сливочного масла, 200 миллилитров воды, соль, перец, одно яйцо, немного сметаны, ещё меньше сахара и рубленная зелень.

Первым делом растапливаем сливочное масло на сковороде. Медленно высыпаем вермишель «паутинку» и обжариваем до золотистого цвета в течение 3-4 минут.

После добавляем горячую воду и перемешиваем.

Спустя пару минут отправляем в сковороду соль и специи. И снова перемешиваем.

Накрываем крышкой и готовим буквально 2-3 минуты.

Приготовленную вермишель перекладываем в тарелку. Добавляем сырое яйцо, сметану, сахар и измельчённую зелень.

Получившуюся смесь выливаем обратно сковороду и равномерно распределяем. Обжариваем с обеих сторон.

По желанию добавляем сыр и жарим ещё минуту под крышкой.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом приготовления лапши с морепродуктами.

Светлана Разумкова

Фото: Freepik