"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
16:05 – 14 июня
15:30 – 14 июня
15:08 – 14 июня
14:40 – 14 июня
20:37 – 14 июня
19:46 – 14 июня
19:34 – 14 июня
Классический рецепт любимого многим блюда из нута
Основа для фалафеля — пюре, сделанное из турецкого гороха. Также к нему добавляют рубленую зелень — петрушку, кинзу и другие. Не лишним будет положить кориандр, только не переборщите: в противном случае блюдо будет очень резким на вкус.
Кстати, в смесь также кладут хлебные крошки и булгур, рассказали авторы канала «Повар. Ру». Чтобы блюдо получилось нежным, положите в него разрыхлитель: пропорция — 12 г на 1 кг нута.
Приготовить фалафель в домашних условиях не составит труда даже новичкам. Итак, залейте нут водой — лучше это делать с вечера. Если такой возможности нет, выделите для этого хотя бы 4 часа.
Измельчите нут до пюреобразного состояния. Очистите лук, мелко порежьте, пропустите через пресс чеснок. Измельчите кинзу. Выложите в миску нутовое пюре, булгур, подготовленные лук и чеснок, рубленую зелень, специи, разрыхлитель и соль. Перемешиваем.
Вливаем небольшое количество воды, перемешиваем и насыпаем муку. Скатываем шарики. Наливаем в сковороду масло, нагреваем, жарим фалафель на среднем огне до появления румяной корочки.
Фалафель лучше всего подать с питой и овощным салатом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные рыбные котлеты.
Анастасия Минаева
Фото: Freepik
16:00 – 14 июня
14:43 – 14 июня
12:00 – 14 июня
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | — / — | — / — |
БАНК «МСКБ» | 77.70 / 82.00 | 88.00 / 91.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 80.50 / 82.50 | 91.00 / 92.50 |
ПСБ | — / — | — / — |
15:49 – 11 июня
14:23 – 11 июня
14:09 – 11 июня
14:51 – 10 июня