Самые читаемые
Печень в молоке больше не вымачиваю: более простой и максимально эффективный способ быстрый способ
Вымачивание печени устраняет посторонние запахи, убирает горечь, придает мягкость и сочность.
Также процесс вымачивания очищает от вредных соединений, проходящих через печень. Поэтому вымачиванием лучше не пренебрегать. Многие хозяйки используют молоко для вымачивания печени, но этот процесс занимает минимум два часа. Недавно я нашла другой способ вымачивания. О нем рассказал автор блога «Тарелка | Рецепты».
В отличии от вымачивания в молоке этот метод дешевле и занимает меньше времени.
Для этого способа в воде растворяю сахар и соль. На 1 литр воды берется 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. соли.
Печень нужно залить раствором на 45 минут. Этого времени хватит для процесса вымачивания.
После вымачивания кусочки печени можно не промывать — можно просто откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Ранее мы рассказывали 3 простых, но максимально эффективных способа убрать горечь печени.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Яйца: враг или друг — как правильно включить их в рацион
0:31 – 21 февраля
Рецепт из СССР: вкуснейшее повидло из яблок — просто и быстро
0:17 – 21 февраля
Гипотериоз и холестерин: что делать, если анализы показывают тревожные цифры
23:30 – 20 февраля
