Чем проще, тем вкуснее: кладу ребра в банку и ставлю в духовку — полезный и вкусный ужин готов

Хочу поделиться прекрасным рецептом свиных ребрышек. Мясо в стеклянной банке я готовлю давно. Это любимое блюдо в нашей семье. Мясо получается нежное и мягкое, готовится в собственном соку, без лишнего жира. Рецептом поделился автор блога «Тарелка | Рецепты».

Ингредиенты:

Свиные рёбрышки — 500 гр.

Крупная луковица — 1 шт.

Соль, перец, ароматные травы — по вкусу.

Картофель — 4 шт.

Сливочное масло — 40 гр.

Ребрышки нарезаем на порционные кусочки. Лучше брать не сильно жирные.

Луковицу нарезаем полукольцами и отправляем к ребрам.

Добавляем соль, перец и ароматные травы. Тщательно все перемешиваем, лук мнем, чтобы он пустил сок.

В чистую и сухую банку складываем ребрышки с луком.

Делаем крышку из фольги и плотно закрываем ей горлышко банки.

Картофель нарезаем на половинки и солим. Между картофелинами кладем кусочек сливочного масла и заворачиваем картофель в фольгу.

На середину противня ставим банку с ребрышками, а вокруг выкладываем картофель.

Ставим банку в холодную духовку и нагреваем до 180 градусов и выпекаем в течение 2х часов.

После того, как все приготовится, выключаем духовку, но саму ее не открываем еще 5 минут, чтобы банка не лопнула.

Достаем банку, вынимаем мясо, разворачиваем картошку и подаем на стол.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пикантные свиные ребрышки в духовке.

Ольга Артасова

Фото: freepik