Не тратьтесь на десерты из магазина: дома сделаете в разы вкуснее — рецепт идеального овсяного печенья
Если вы не фанат овсяного печенья, то скорее всего вы просто не пробовали этот рецепт.
Сегодня мы делимся удивительным способом приготовления этого классического десерта, подсказанного автором канала «Сладкий Персик».
Нам понадобятся вот такие простые ингредиенты: мука 180 г, сливочное масло 100 г, яйцо 1 шт, сахар 100 г, овсяные хлопья 100 г, разрыхлитель 1 ч. л., изюм 1 ст. л. и цитрусовая цедра 1 ч. л. (по желанию).
Промойте и залейте изюм кипятком где-то на полчаса. Как постоит, обсушите. Для теста размягченное (не растопленное, именно размягченное!) масло смешайте с сахаром. Добавьте яйцо, взбейте, а следом отправьте муку с разрыхлителем. Если вам нравятся цитрусовые, то можете добавить немного цедры. А после вмешайте подготовленный изюм, и, конечно же, главный ингредиент — овсяные хлопья.
Перемешанное тесто сформируйте в шар, оберните пленкой и уберите в холодильник на полчаса-час. Отщипывая тесто, формируйте шарики и выкладывайте их на пергамент. Только оставьте небольшое расстояние между ними, ведь печенье будет расползаться при выпечке. Лучше всего будет, если вы придавите эти шарики либо рукой, либо стаканом с плоским днем.
Выпекайте минут 20 при температуре 180 градусов. Не переживайте, когда достанете печенье, оно будет мягким, затвердеет чуть-чуть позже.
Вам также может понравиться наш рецепт творожного печенья за 15 минут.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Лента новостей
