Холин: помощник для мозга и печени в одной молекуле — где взять и как употреблять

Так называют водорастворимое, витаминоподобное соединение, аминоэтиловый спирт, который по сути является витамином В4.

Это соединение имеет уникальные свойства. С помощью холина становится возможным передача межклеточных сигналов, а также процесс жировыведения из печени.

Холин участвует в поддержке сосудов и сердца, принимая участие в липидном обмене. О соединении рассказали авторы канала Nice&Easy.

По большому счету — это посредник между организмом и мозгом.

Холин вырабатывается в печени, но его количество невелико, всего лишь 10% от того, сколько должен потреблять организм за сутки. Остальной холин получить можно только одним путем — вместе с пищей. Поговорим о том, какие продукты помогут в этом процессе.

Холин содержится в яйцах, жирных сортах рыбы холодных морей, в говяжьей печени и других субпродуктах, в пищевых дрожжах, в бобовых и в таких видах мяса, как говядина и телятина, а также в индейке и курице.

Богаты холином, крестоцветные овощи, молоко коз, птичий жир, мясо кролика, икра, семечки подсолнечника, а также соединение присутствует в спортивных протеиновых составах.

Мало просто употреблять богатые холином продукты, нужно еще и делать это правильно.

Продукты нужно выбирать с нормальной жирностью, а ни в коем случае не обезжиренные. Помогают усвоению холина фолиевая кислота, а также вещества, содержащиеся в листовых овощах и бобовых.

Напомним, ранее мы писали о том, какие стадии проходят пациенты с болезнью Альцгеймера.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik