Никаких «скачков»: как завтракать, чтобы стабилизировать сахар — главные продукты

Утренний приём пищи может не только зарядить энергией, но и уравновесить уровень глюкозы в крови. Если регулярно отказываться от еды по утрам, можно заработать инсулинорезистентность, набор лишнего веса и приступы переедания по ночам, сообщает автор канала «Академия вкуса».

Автор отмечает необходимость завтракать в одно и то же время, поскольку так можно наладить биоритмы организма и поддержать здоровый обмен веществ.

Завтрак при сахарном диабете должен включать продукты с низким гликемическим индексом. Например, если есть отварные яйца, то уровень сахара в крови будет стабилен, а печень — очищена от токсинов.

Нежирное мясо курицы или индейки, приготовленное на пару или в духовке, даст необходимый белок. Также стоит включить на завтрак гречку, поскольку она богата клетчаткой и не содержит глютен.

К слову, дополнить рацион можно классическим йогуртом без сахара и добавок, особенно греческим. Он насыщает, не вызывает скачков глюкозы и способствует профилактике диабета.

Ранее мы рассказывали, что нужно знать о питании в 55+.