"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
15:21 – 23 июня
15:00 – 23 июня
14:46 – 23 июня
14:32 – 23 июня
15:15 – 23 июня
15:03 – 23 июня
14:45 – 23 июня
Несколько рекомендаций по приготовлению тефтелей
Многие не любят готовить тефтели, поскольку процесс это довольно хлопотный. Мясные шарики могут распадаться, получиться невкусными и даже сухими. О том, как правильно приготовить вкусные тефтели, чтобы извлечь из них максимум пользы, рассказал автор канала «Рецепты от Мити».
Чтобы тефтели получились сочными и прочными, перед приготовлением положите в фарш небольшой кусочек сала. Волноваться не стоит — они не будут жирными, поскольку при запекании всё сало понемногу вытопится. Также обычно многие хозяйки промывают рис, однако делать это необязательно.
Дело в том, что крупа содержит достаточное количество клейковины, которая скрепит мясные заготовки, так что они не развалятся. Далее готовый фарш следует положить в холодильник (может даже в морозилку) примерно на 2 часа.
Отметим, что охлаждённый фарш будет вязким, так что сформировать тефтельки не составит труда. Кстати, такой лайфхак работает для любого фарша, в том числе рыбного. Также во время приготовления можно посыпать тефтели сыром — они получатся ароматными и хрустящими.
Ранее мы рассказывали, как сделать нежные котлеты в духовке.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
10:45 – 23 июня
10:17 – 23 июня
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 78.50 / 83.00 | 89.50 / 93.50 |
БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 93.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 80.50 / 82.50 | 90.00 / 93.00 |
ПСБ | — / — | — / — |
10:28 – 23 июня
9:59 – 20 июня
11:48 – 19 июня
15:22 – 17 июня