Рулетики — бризоли с фаршем: изысканно и просто — и мука не нужна

Еще лучше. если в нем нет муки. Вы скажете, что таких не существует. А мы нашли — на канале Вкусная история. Давайте готовить вкусный и сытный бризоль.

Для начала подготовьте продукты. Нужно взять полкило любого фарша, специи (какие вам нравятся), 100 граммов сыра, 3 столовые ложки сметаны, зубчик чеснока, 4 яйца, 4 столовые ложки молока и соль по вкусу.

Приготовление начнем с фарша. Добавим к нему любимые специи. Здесь никаких советов давать не будем — каждый добавит то, что ему нравится. После этого фарш нужно хорошенько вымесить.

Сыр натереть на крупной терке и пока что оставить в стороне. Соединить сметану с пропущенным через пресс чесноком. В отдельной миске взбить яйца с молоком.

Из смеси яиц с молоком на разогретой сковородке, смазанной маслом, испечь блинчики. Самое сложное здесь — перевернуть его, потому что блинчик достаточно ломкий. Перевернули? Теперь тонким слоем нанесите фарш, а после — смесь сметаны и чеснока. Все это присыпьте тертым сыром и очень аккуратно, чтобы не порвать блинчик, сверните в рулетик.

На этом приготовление не закончено. Получившиеся рулетики нужно аккуратно уложить в форму для выпекания, смазанную маслом, и отправить в духовку примерно на полчаса.

Вкуснота получается невообразимая. И ни грамма муки. Согласитесь, удивительное блюдо. Обязательно попробуйте приготовить!

А ранее мы рассказывали, как приготовить ужин в керамических горшочках.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik