Морковный салат за 10 минут: рецепт от свекрови — просто, сытно, без заморочек

Ингредиенты для его приготовления простые, а сам салат получается вкусным, свежим и что приготовить его, не понадобится много времени. Автор канала «Евгения Полевская | Это просто» делится рецептом своей свекрови, которым она пользуется много лет.

Ингредиенты:

• Морковь — 2 крупные
• Яблоки кисло-сладкие (типа Антоновки) — 2 штуки.
• Чеснок — 2 зубчика
• Грецкие орехи — горсть (30 грамм)
• Сметана — 3 столовых ложки
• Сок половинки лимона
• Соль — щепотка

Сначала морковь и яблоки нужно почистить и натереть на крупной терке. Орехи порубить ножом, поджарить на сухой сковороде 2 минуты (так они будут ароматнее). Потом выдавить чеснок через чеснокодавку и смешать всё в миске. Добавить сок лимона, сметану, соль. Перемешать. Убрать в холодильник на 20 минут чтобы пропиталось.

Вместо сметаны можно йогурт без сахара. Хотите сладковатый вкус? Добавьте горсть изюма (залейте кипятком на 5 минут перед этим). Если яблоки слишком кислые, то киньте чайную ложку сахара.

Ранее мы делились рецептом блинчиков “как у бабушки”.

Макс Соловьев

FreePik