Правильная выпечка: этот заливной пирог с капустой понравится всей семье —он не только полезный, но и приносит удачу

Эзотерики верят, что капуста и блюда из нее способны принести в дом много денег и удачу, поскольку этот продукт считается символом изобилия и достатка (не зря ведь деньги иногда называют «капустой»?). Но конечно, мало кто захочет просто грызть белокочанную, да и квашенной капусты слишком много не съешь — хотя это очень полезно. Идеальный вариант — это заливной пирог с капустой. Это простое в приготовлении блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина. По словам автора блога «Едим дома» оно легкое, полезное и готовится быстро.

Для того, чтобы приготовить тесто, вам понадобится 150 грамм муки, 3 куриных яйца, 200 грамм сметары с жирностью 15%, 50 грамм растительного масла, а также 1 чайная ложка соли, пол чайной ложки сахара и две ложки разрыхлителя. Просто смешайте все сухие ингредиенты в одной миске, а потом постепенно добавляйте к ним яйца, сметану и масло.

Для начинки нужно потушить 500 грамм капусты, отварить яйца и мелко из нарезать, также нарезать зелень, добавить соль и перец. Все смешать.

В форму залить половину теста, выложить начинку, залить оставшимся тестом. Запекать пирог при температуре 180° до золотистой корочки. Такой пирог является прекрасным источником витаминов и богат клетчаткой.

Ранее мы делились рецептом свекольника.

Регина Шомахова

Фото freepiks