Не курица, не индейка: в этом мясе белка больше, чем в остальном — «секрет» раскрыл доктор Мясников

По содержанию белка и полезных микроэлементов 1-е место занимает крольчатина. О неоспоримом преимуществе этого вида мяса по сравнению с другими рассказали авторы канала «Едим Дома» со ссылкой на информацию, предоставленную известным врачом Александром Мясниковым.

Низкая калорийность, наличие легкоусвояемого белка, витамины и микроэлементы — всё это есть в мясе кролика. По словам Мясникова, по каждому параметру мясо кролика опережает птицу.

Специалисты также подмечают, что крольчатина, как правило, менее жирная, чем куриное мясо — особенно с кожей. При этом, например, куриная грудка без кожи — более диетический вариант.

Касательно приобретения крольчатины нельзя не упомянуть сложность: его трудно купить в магазине. Авторы пишут, что производители работают над проблемой и пытаются увеличить поставки.

Ранее мы рассказывали, какие продукты перегружают желчный — их лучше не есть.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik