Почему растут атеросклеротические бляшки: и в чем вред растительного масла без холестерина — объяснил эндокринолог

Авторы блога «Будь здоров» рассказали, почему даже полезные продукты повышают холестерин и почему так случается, если растительное масло не содержит этого вещества.

Неправильное соотношение в липидном профиле может произойти по следующим причинам: из-за нарушения метаболизма желчи; из-за перегибов в желчном пузыре; из-за генетических особенностей, приводящим к изменениям фракций холестерина.

Но даже если мы едим меньше животной пищи или отказываемся от желтка яиц, то мы все равно можем в итоге потреблять больше калорий, чем нужно. И незаметно увеличиваем калорийность рациона.

Также важно помнить про баланс между омегой-3 и омегой-6. Омега-6 — противовоспалительное вещество, антиоксидант, но если нет равновесия, то все хорошие свойства оборачивается злом. Растительные масла нужны, но в меру, иначе они могут навредить. Животный жир также нужен — для сердца и сосудов

Защититься от атеросклероза и тромбозов помогут жирные кислоты омега-3. Лучшие их источники: рыба, авокадо и растительные масла: льняное, конопляное, а также масла кедрового и грецкого ореха.

Ранее мы рассказывали, как сбалансировать уровень холестерина для здоровья.

Ольга Артасова
Фото: freepik