Максимально быстрая выпечка с творогом: проще и не придумаешь — хитрый рецепт, который сэкономит время

Многие часами возятся с сочниками и даже не подозревают, что существует гораздо более простая альтернатива. Автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда» рассказала про свой способ приготовления творожной выпечки, которая получается рассыпчатой, нежной и сочной.

Ингредиенты: 350-400 гр. просеянной муки, 180 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, яйцо, щепотка соли, 30 гр. сметаны, пакетик ванилина, пакетик разрыхлителя. Для начинки: 500 гр. творога, 2 яйца, пакетик ванилина, 100-150 гр. сахара, изюм по желанию.

Берём ёмкость и сразу смешиваем в ней муку и мягкое сливочное масло. Добавляем соль, разрыхлитель и ванилин, опять перемешиваем. Далее выливаем сметану, добавляем сахар и яйцо. Перемешиваем и замешиваем тесто руками.

В отдельной мисочке смешиваем творог, яйца, сахар и ванилин. Тесто натираем на крупной тёрке и выкладываем эти кусочки на противень. Сначала надо выложить где-то 2/3 от общей массы теста. Сверху выкладываем начинку и присыпаем её оставшимся тестом. Выпекаем полчаса на температуре 180.

Ранее мы рассказывали про 3 полезных свойства творога.