Вино без мифов: цена — не гарантия вашего удовольствия

Наверняка вы неоднократно приходили к выводу, что совсем недорогие сорта могут быть гораздо вкуснее, чем те, у кого ноликов на ценнике гораздо больше.

Авторы канала GadgetPage рассказали о том, из чего складывается цена на вино. Формула цены состоит из множества ингредиентов, где качество — далеко не самый важный. Вино из престижных районов, например, из Бордо или Тосканы, включает в себя «сбор за имя». Сорт винограда Пино Нуар слишком сложен в обработке, да и само выращивание сырья требует усилий. Отсюда и возникает высокая стоимость.

Массовые вина часто используют добавки, чтобы вид оставался товарным. Премиальные же сорта готовят почти вручную. Сырье собирают на рассвете. Будущее вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении нескольких лет, а то и десятилетий. А погреба, где хранятся эти бочки, нуждаются в постоянном контроле влажности и температуры.

Из всего этого, конечно же, складывается цена. Даже то, в какие бутылки разлито вино и какая этикетка на них наклеена, тоже скажется на окончательной сумме.

Зачастую на слепых дегустациях бюджетные сорта многие путают с недешевым премиумом. Хотя дешевые вина частенько — просто фруктовая бомба: простые, яркие, с коротким послевкусием или резкой кислотой. Им и не нужно быть лучше. Главное, чтобы они нравились здесь и сейчас.

А вот дорогие сорта вин — это сложные вкусы и ароматы, по-разному раскрывающиеся на разных этапах. К примеру, с первым глотком вы можете почувствовать вкус белой сливы, а через 5 минут — нотки табака. Позже вкус напомнит аромат фиалок. Но оценить всю эту симфонию может только тренированный человек. Новичок же порой разницы не заметит.

Нужно ли переплачивать за легенду? Эту дилемму каждый решает самостоятельно. Если хочется придать торжественному моменту дополнительную атмосферу, можно выбрать особое вино с зашкаливающим ценником, а потом передавать эту историю как семейную традицию.

Вино может быть вкусным независимо от цены. И выбирать, какой именно станет вашим любимым, придется самостоятельно.

Напомним, ранее мы писали о том, как ведет свое хозяйство Елена Ваенга.