С таким десертом вы забудете про диету: идеальный яблочный штрудель с сахарной пудрой — сбежится вся семья

Автор канала «Мир десертов» поделилась простым и проверенным способом приготовления ароматного яблочного штруделя с использованием творожного теста. Десерт получается с хрустящей корочкой и мягкой, сочной начинкой — словом, идеальное угощение для уютного семейного чаепития.

Для приготовления теста нужно взять 180 г 9% творога, 50 г сметаны, 1 куриное яйцо, 20 г сахара, 3 г соли, 5 г ванили, примерно 300 г муки и 80 г сливочного масла. Чтобы сделать начинку, необходимо подготовить 4 яблока, 50 г мёда, 5 г ванили, 1 столовая ложка лимонного сока, 30 г сливочного масла.

Так, нарежьте полосочками очищенные яблоки, обжарьте 3 минуты на сливочном масле. Потом положите мёд, ваниль, полейте лимонным соком. Тушите массу до полного испарения жидкости — и пока яблочки не размягчатся.

Смешайте ингредиенты для приготовления теста, вымесите его, скатайте в шарик и уберите в холод на 20 минут, предварительно завернув в пакет. Раскатайте тесто, равномерно распределите начинку и сверните в рулет. Смажьте молоком и переложите на пергаментную бумагу.

Выпекайте заготовку в течение 40 минут при 180 градусах. Если хотите, можно присыпать готовый десерт сахарной пудрой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить восхитительный яблочный пирог по-итальянски.