Куриную грудку теперь готовлю только так: соус невозможно забыть — так вкусно, что невозможно оторваться

Куриная грудка — капризный продукт. И на сковороде превратить ее в «подошву» проще простого. Но если следовать сегодняшнему рецепту, грудка получится сочной и невероятно вкусной. Рецептом поделился автор блога РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ.

Для приготовления вам понадобится куриное филе — 3 шт. соль — 0,5 ч.л, перец молотый — 0,5 ч.л, чеснок — 2 зубчика, помидоры — 3шт, орехи кедровые или грецкие — 50 гр, сыр — 70 гр, базилик — пучок, масло растительное 80-100 (мл).

В чашу блендера отправляем натертый сыр, чеснок, кедровые орешки 50 г., масло растительное 80 мл7, соль и перец, базилик. Перебиваем все блендером и получаем знаменитый соус Песто.

Куриные грудки разрезаем вдоль на две части. Слегка отбиваем, затем на каждый кусочек выкладываем столовую ложку соуса, далее кладем кружочек помидора, тёртого сыра.

Сворачиваем куриное филе в рулетик и закрепляем зубочистками. Обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Далее можно уложить их в форму, полить маслом и потушить под крышкой в духовке минут 20 при 180 градусах.

Ранее мы рассказывали еще один рецепт вкусного куриного филе.

Ольга Артасова

Фото: freepik