Диетологи разъяснили: эти орехи нельзя есть никому — и вот почему

Жареные орехи практически не приносят пользы организму, уверены многие специалисты в сфере диетологии. Авторы канала «Едим дома» со ссылкой на данные экспертов отметили, что при термической обработке содержащиеся в орехах полезные масла разрушаются. Вместо них появляются канцерогены.

Уточняется, что наиболее полезными считаются сушёные орехи. Чтобы усвоение питательных веществ было максимальным, их стоит предварительно замачивать в воде на 1-2 часа.

После этого организм легче получает ценные белки, способствующие восстановлению тканей и мышечной массы, а также жирные кислоты, необходимые для нормальной работы сердца.

Орехи — источник витаминов группы B, магния и калия, поддерживающих нервную систему и обмен веществ. Содержащаяся в них клетчатка помогает работе кишечника, снижает уровень «плохого» холестерина и стабилизирует уровень сахара в крови.

Ранее мы рассказывали, что нужно делать для снижения холестерина.