Пиво на разлив: бывший работник рассказа всю правду — 3 мифа о пенном напитке

Автор блога ПИВКО И РЫБКА рассказал всю правду о разливном пиве, которой с ним поделился бывший сотрудник пивного магазина. Также он развенчал 3 популярных мифа о пенном напитке.

Разбавляют водой
Кега устроена так, что при разгерметизации пиво сразу потеряет газ. Пиво моментально выдыхается, и покупатель это сразу почувствует. Разбавить можно было, когда наливали из бочек, а сейчас система розлива устроена гораздо сложнее.

«Прокисшее» пиво
Оборудование регулярно промывается, а вся тара и крышки приходят в запаянных пакетах. Если пиво прокисло, то это может быть из-за того, что кега долго стоит открытой в помещении, где жарко; систему неправильно подключили; сорт пива имеет кислинку.

Просроченное пиво под видом акции
Сейчас поставщик заинтересован, чтобы сорт раскручивался, поэтому отдаёт одну-две кеги бонусом. Магазин снижает цену или делает «два по цене одного». А бывает, что сорт плохо идёт, срок годности подходит к концу — тогда на него могут снизить цену.

Ранее мы рассказывали, как правильно пить пиво и чем закусывать.