Котлеты по этому рецепту домочадцы уминают за обе щеки: сочные, вкусные, нежные — вся «фишка» в соусе

Автор канала «Совет да Еда» предложил приготовить очень вкусные котлеты, которые станут «изюминкой» даже праздничного стола. Никаких «выкрутасов» — алгоритм приготовления простой и понятный, никаких особых кулинарных навыков не требуется.

За основу берём свиной фарш — с ним котлеты получаются сочнее. К нему нужно добавить лук, панировочные сухари, соль и перец. Полученную массу следует хорошенько вымешать и сформировать плоские котлетки. Каждую обваливаем в муке и обжариваем.

Теперь самое время заняться приготовлением белого соуса. Так, в растопленное масло добавим 1 столовую ложку муки, потом вливаем молоко. Варим пару минут до загустения — по желанию можно добавить чуть-чуть мускатного ореха или куркумы.

Котлетки перекладываем в форму, заливаем соусом и посыпаем тёртым сыром, после чего выпекаем 30 минут при 200 градусах.

Ранее мы рассказывали, как приготовить голубцы-трубочки.