Варианты для городских жителей: куда деть органические отходы — поможет кухонный измельчитель и рациональный подход

Урон окружающей среде могут нанести и органические отходы. Их вред несопоставим с последствиями для природы пластика, но считать, что они безвредны тоже неверно.

Оказывается, что под грудами мусора на свалке пищевые отходы начинают «задыхаться» и выделять токсичные газы — оксид серы, сероводород, метан.

Для владельцев частных домов самым верным решением является компостирование. Для горожан вариантом избавления от кожуры, жмыха и остатков от фруктов и овощей станет кухонный измельчитель. Современный прибор очень удобен при приготовлении пищи, не придется вычищать раковину руками.

Еще вариант — кухонный утилизатор. Он похож на мультиварку или хлебопечку — в чашу закладываются остатки пищи, нажимается кнопка, и через несколько часов получается сухой порошок, который уже можно выбросить.

Последний вариант подойдет для тех, кто привык рационально относиться к еде и перерабатывать все, что возможно. Например, свекольную и морковную ботву можно добавлять в супы, салаты, котлеты, начинки для пирогов и даже использовать вместо базилика в соусе песто.

Из арбузных и дынных корок делают варенье, цукаты, мармелад. Стебли брокколи или кочерыжку цветной капусты можно тонко нарезать и пожарить во фритюре, добавить в суп-пюре или смузи, сделать в духовке низкокалорийные чипсы.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik