В мурманском аэропорту появилась возможность распечатать электронный посадочный талон
Нехватка рабочих рук в сфере ЖКХ сохраняется в Мурманской области
В новом терминале мурманского аэропорта есть проблемы с выгрузкой багажа и такси
На улице Ленинградской в Мурманске откроется каток под открытым небом
Коммуналка в Мурманской области вырастет на 15%
Наши гости
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Самые читаемые
Эффект Долиной: история с певицей убила элитную недвижимость — квартиры с огромными скидками никто не покупает
8:31 – 5 декабря
Влюблённому петуху нужно надевать очки: так он сохранит всех несушек — особенности ухода за пернатыми
8:04 – 5 декабря
Новый салат — новая любовь: «Каприз» покорит любого гостя
7:01 – 5 декабря
Делаем живой квас из молодой свеклы: просто и очень вкусно — чудеса ферментации
Раньше на Руси свекольный квас пили повсеместно, на его основе готовили борщ и заправляли окрошку.
Квас из свеклы готовится очень просто и получается вкуснее всех покупных квасов. Просто попробуйте приготовить хотя бы один раз — вы точно заметите всю пользу живой ферментации для организма.
Для ускорения ферментации можно ¼ часть воды заменить сывороткой или рассолом от квашения капусты, но я люблю делать только на воде.
Свеклу моем и крупно режем. В банку для последующей ферментации отправляем черешки листьев без зеленой части. Нужно заполнить примерно 1/3 объема банки.
На литровую банку будущего кваса нужно половину чайной ложки соли.
Заливаем свеклу и зелень холодной водой и накрываем полотенцем, периодически перемешивая. Оставляем в банке ферментироваться на 1-5 дней. Ориентируйтесь на вкус и цвет.
В начале квас будет светлым и прозрачным, а по мере готовности станет темно-фиолетовым. Когда вкус вас устроит, процеживаем квас и ставим в холодильник.
Ранее мы рассказывали рецепт икры из свеклы.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
7:01 – 5 декабря
6:01 – 5 декабря
1:32 – 5 декабря
23:27 – 4 декабря
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 78.75 / 81.50 | 91.25 / 94.75 |
| БАНК «МСКБ» | 73.00 / 80.90 | 88.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.50 / 81.50 | 91.50 / 93.50 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
К 2030 году в Мурманской области может остаться 184 тысячи пенсионеров
17:14 – 4 декабря
Сети и объекты коммунальной инфраструктуры Мурманской области изношены на 60%
16:44 – 4 декабря
Бастрыкин поручил проверить ситуацию с аварийной школой в Краснощелье
11:15 – 4 декабря
Счетная палата РФ: в проектах комплексного развития МТУ и реконструкции аэропорта нашлись нарушения
13:06 – 3 декабря
