16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
12:23 Четверг 18 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Билайн дарит новым клиентам «плана б.» 1 терабайт интернета

12:21 – 18 сентября

Гражданскому персоналу войсковой части за год хотят выплатить более 3,4 млн рублей

12:09 – 18 сентября

Утверждены показатели, за достижение которых в Мурманской области будут премировать управленцев

11:46 – 18 сентября

Здание типографии "Север" в Мурманске хотят сохранить и перепрофилировать

10:53 – 18 сентября

«Монстр» в обличии вкусной булочки — коварные трансжиры: что в действительности повреждает сосуды — неожиданное открытие

12:15 – 18 сентября

Полезный жир для печени и поджелудочной: вы до сих пор его избегали — а он сможет спасти ваше здоровье

12:00 – 18 сентября

Осенью малину удобряю особым способом: подходит для любого грунта — ягода летом вырастает крупная, сочная, а запах просто чарующий

11:45 – 18 сентября

Эти сорта перца не сожгут ваш рот: они, хоть и острые, но не ядреные — «Фейерверк» и «Язык дракона»

1:30 – 6 ноября 2024

Родиной всех сортов перца считается Латинская Америка

Перец делят на три группы — сладкий, стручковый и острый. Представители первого вида известны под именем «болгарский» перец.

Однако, своим происхождением эти овощи обязаны не Балканам, а Латинской Америке. Именно там индейцы впервые вырастили эту культуру еще 5 тысяч лет назад. Плоды овощного перца весят примерно 250 грамм, по вкусу сочные и сладкие, имеют мясистую кожуру.

Стручковый перец отличается длинными конусовидными плодами весом около 15 грамм, у них тонкий слой мякоти, которая быстро высыхает. Этот перец в молотом виде используют как приправу — паприку.

У острого перца мелкие плоды массой 5–6 г. У этого вида острый вкус. Наиболее острой считается группа сортов, происходящих из тропических районов Америки. По названию порта Кайенна, такой перец называют кайенским.

Наиболее известны два сорта перца «Фейерверк» и «Язык дракона». Первый — сорт раннего срока созревания. Компактный куст высотой 20-25 см дает мелкие конусовидные плоды. Стручки добавляют в маринады, горячие блюда, его можно использовать целиком в сыром или сушеном виде, размолотым в порошок или пропущенным через мясорубку.

«Язык дракона» — холодостойкий среднеспелый сорт. Выращивается рассадным способом. Всходы появляются через 12-15 дней при температуре 20-25°С. Плодоношение обильное, масса плода 7-10 г. Вкус острый, аромат сильный.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 84.00 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 80.00 / 85.00 95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК 82.00 / 85.50 98.45 / 99.30
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин

12:30 – 16 сентября

Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%

9:53 – 15 сентября

Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области

9:39 – 15 сентября

Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей

10:30 – 14 сентября