Завитушки с луком и чесноком: идеальный вариант для перекуса и завтрака — получается пышная и нежная выпечка

Простой и очень вкусный рецепт завитушек с луком и чесноком. Получаются пышные и ароматные. А на следующий день становятся еще вкуснее. Можно подать вместо хлеба к супу.

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко — 130мл.

Мука — 300-350гр.

Масло сливочное — 100гр.

Сахар — 1ч.л.

Соль — ½ч.л.

Дрожжи сухие — 5гр.

Для начинки:

Чеснок — 3-4 зуб

Сыр -50-100гр.

Зелень (укроп, зеленый лук)-1 пучок.

Сливочное масло — 30гр.

Сливочное масло нужно растопить и дать ему немного остыть. Далее в миску наливаем 130мл молока, вливаем растопленное сливочное масло, кладем сахар, соль, сухие дрожжи и перемешиваем венчиком. Затем частями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным. не липнуть к рукам. Далее кладем тесто в пакет и оставляем на 20 минут отдохнуть при комнатной температуре.

В это время готовим начинку. Зелень нарезаем, сыр натираем на крупной терке и смешиваем с измельченным чесноком.

Тесто раскатываем в тонкий пласт, смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем на тесто зелень и сыр с чесноком. Сворачиваем рулет и разрезаем его на шайбочки примерно 2-3 см в ширину.

Выкладываем на противень. Далее смазываем сверху яйцом с ложкой молока. Ставим выпекаться при 180 градусах 20-25 минут.

Ранее мы рассказывали рецепт пирожков с морковью и курагой.

Ольга Артасова

Фото: freepik