Самые читаемые
Съедобный и питательный портулак: этот «сорняк» сослужит отличную службу — попробуйте и удивитесь
Некоторые особенности полезной травы, которую многие садоводы принимают за сорную
Многие привыкли думать, что, если трава растёт и размножается очень быстро, то непременно относится к сорным культурам. Однако есть исключения. В данном случае, речь идёт о портулаке — растении-суккуленте, которое снабжено тканями для сохранения влаги.
У него плотные листья, стебли, которые таят в себе питательные запасы. Именно поэтому портулак может расти в очень жарком климате, рассказала автор канала «Строю для себя».
Всё же некоторые садоводы относят портулак к сорнякам. На самом деле это растение достаточно съедобное и, можно сказать, стоит в одном ряду с укропом, петрушкой, кинзой и другими. Как правило, портулак употребляют до того, как он зацветёт.
На вкус это растение немного кислое. Кстати, в некоторых кавказских блюдах портулак успешно заменяет каперсы. Растение можно сочетать с мясными и рыбными блюдами, его также маринуют и закатывают в банки вместе с привычными овощами.
Ранее мы рассказывали, как приготовить эффективное ферментированное удобрение из сорняков.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Готовлю тыкву за 5 минут: без плиты и духовки — очень вкусный способ
12:45 – 21 ноября
Что нас ждёт: гороскоп на пятницу, 22 ноября, для всех знаков Зодиака
10:00 – 21 ноября
Простейший рецепт вкусного завтрака из овсянки без варки
6:20 – 21 ноября
5 настроек, которые стоит отключить в панели смартфона
5:20 – 21 ноября
Это копеечное растение избавит ваш участок от муравьев и тли
4:20 – 21 ноября
Главный хит советских ресторанов — мясо по-кремлевски
3:20 – 21 ноября
