Без заморочек и очень вкусно: готовим запеканку "Ленивый голубец"

Когда появляется желание поесть голубцы, но совсем нет сил заниматься их долгим приготовлением, спасением станет блюдо "Ленивые Голубцы". Этот вариант отличается простотой и доступностью ингредиентов, а в результате получается нежнейшая, сочная масса без необходимости отдельного сворачивания каждого голубца.

Ингредиенты:

• 700 грамм куриного фарша
• 1 килограмм капусты
• 1 лук
• 1 Морковь
• Соль, перец - по вкусу
• Чеснок сушеный
• Сметана
• 2 столовые ложки томатной пасты
• Укроп
• Паприка
• 50 миллилитров воды

Пошаговый рецепт:

1. Капусту нарезаем соломкой и перекладываем в миску.
2. Добавляем немного соли и мнем слегка капусту руками.
3. Морковь натираем на крупной терке, добавляем к капусте и перемешиваем.
4. К куриному фаршу добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, чеснок, паприку и перемешиваем.
5. В форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем первым слоем половину капусты с морковкой.
6. На капусту вторым слоем выкладываем готовый фарш.
7. На фарш выкладываем оставшуюся капусту.
8. В миску выкладываем сметану любой жирности, добавляем нарезанный укроп, томатную пасту, соль, перец и сахар.
9. Добавляем немного воды и перемешиваем.
10. Готовый соус выливаем на запеканку.
11. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 1 час при 190°С.
12. Через час вынимаем из духовки, снимаем фольгу и отправляем еще в духовку на 10 минут при 180 °С
13. Вкусная и сочная запеканка по вкусу похожа на ленивые голубцы готова.

Ранее мы делились рецептом яркого праздничного салата.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere