Самые читаемые
Стакан кефира и фарш: готовлю эти ленивые пирожки, не первый год — отлично заменяет беляшей с мясом
Когда хочется сочных, горячих беляшей, но не хочется тратить много времени на выпечку, можно приготовить ленивые беляши.
По вкусу эти пирожки с мясом будут максимально близки к классическим беляшам. Поэтому если вам лень заморачиваться, то попробуйте мой простой и очень вкусный рецепт.
Ингредиенты:
Фарш — 500 г
Соль — 1/3 ч. л.
Перец — 1/3 ч. л.
Петрушка — 1 ст. л.
Лук — 1 шт.
Кефир — 1 ст.
Мука — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Маринад для лука:
Соль — ½ ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус 6% — 30 мл
Луковицу мелко нарезаем, добавляем ½ чайной ложки соли, чайную ложку сахара, 30 мл уксуса 6% и оставляем мариноваться на 10 минут. Далее маринованный лук добавляем в фарш и добавляем туда же петрушку, соль, перец и перемешиваем.
В миске смешиваем 2 яйца, стакан кефира, соль, сахар, муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Из фарша лепим плоские котлетки.
Обмакиваем котлетки в кляре со всех сторон и жарим 5-7 минут на среднем огне под крышкой с двух сторон.
Ранее рассказывали рецепт берлинского блюда хоппель-поппель.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Тесто одно — начинки разные: заливной пирог на скорую руку
3:33 – 26 апреля
Она особенная: что цепляет мужчин в женщинах — таких боятся потерять
2:32 – 26 апреля
Ремарк о любви: мудрость на века — простые истины об отношениях
0:31 – 26 апреля
Как продлить огуречный сезон: подкормки и уход в конце сезона
23:27 – 25 апреля
